ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΑΥΓΑ – ΓΑΛΑ – ΛΑΧΑΝΙΚΑ – ΜΠΑΧΑΡΙΑ

ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι, σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 φρέσκα αυγά/kg, παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 5- 7 λεπτά

 

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι, σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 φρέσκα αυγά/kg, παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 5- 7 λεπτά
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι, σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 φρέσκα αυγά/kg, παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 5- 7 λεπτά
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ
ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ
Συστατικά: αλεύρι σκληρό, Κουρκουμά, Σιμιγδάλι, Φρέσκο παστεριωμένο γάλα, Αυγά, Αλάτι. Χρόνος Βρασμού 6-8 λεπτά
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ – ΤΟΜΑΤΑ – ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σιμιγδάλι, φρέσκια τομάτα, κρεμμύδι, κουρκουμάς. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 3-5 λεπτά
ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ – ΤΟΜΑΤΑ – ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σιμιγδάλι, φρέσκια τομάτα, κρεμμύδι, κουρκουμάς. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 3-5 λεπτά
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΦΡΕΣΚΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σιμιγδάλι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα, σπανάκι φρέσκο, πατζάρι φρέσκο, τομάτα φρέσκια, αλάτι. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 3-5 λεπτά
ΦΙΔΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σιμιγδάλι, φρέσκα αυγά, βούτυρο, γάλα, αλάτι 0,2%. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 6 λεπτά
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Γάλα, πλιγούρι, αλεύρι σκληρό, αλάτι 0,5%. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 8 λεπτά
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Γάλα, γιαούρτι, αλεύρι σκληρό, αλάτι 0,5%. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 8 λεπτά
ΕΞΟΧΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι, σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 φρέσκα αυγά/kg, αγελαδινό γάλα, αλάτι, τομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, πράσο, μαϊντανό, καρότο και εκλεκτά καρυκεύματα. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 8- 10 λεπτά
ΕΞΟΧΟ ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι, σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 φρέσκα αυγά/kg, αγελαδινό γάλα, αλάτι, τομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, πράσο, μαϊντανό, καρότο και εκλεκτά καρυκεύματα. ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΜΟΥ: 8- 10 λεπτά